Zucca hokkaido al forno vestita
Ingredienti
- 1 zucca hokkaido
- sale marino integrale q.b.
- olio extra vergine di oliva q.b.
- rosmarino fresco qualche ago
Preparazione
Spazzolare la buccia della zucca e tagliarla a fettine.
Metterla in una teglia unta con un poco di olio, salare leggermente e cospragere con qualche ago di rorsmarino.
Cuocere in forno a 180° per 20-30 minuti, finchè la zucca è tenera.
Servire come contorno oppure creare degli spiedini alternando con temeph affumicato e grigliato o cotto al forno con un poco di olio e shoyu.